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Pavlova
Origine
Le type de dessert fait référence à la gastronomie néo-zélandaise.
On y retrouve durant sa dégustation douceur et légèreté.
Ingrédients phares
Principalement fait à base de Meringue croustillante, chantilly mascarpone et vanille de Tahiti, ce dessert original à été revisité par notre chef étoilé, d’un petit ingrédient spécial, afin de vous le faire découvrir sous un autre angle.
Nous vous recommandons ce dessert à consommer lentement pour mieux ressentir les effets croquant de la Meringue et la douceur de la chantilly vanillé.
Chez Daiya, le meilleur restaurant festif de Paris, nos chefs vous font découvrir la cuisine du monde dans un cadre atypique aux nuances bohémiennes. Vous pourrez ainsi profiter des cocktails signatures du mixologue maison ou encore participer aux différentes soirées à thème.
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